17 Kasım 2014 Pazartesi

Başağaç Üzüm Bağları

Üzüm, Pekmez, Bağ

başağaç web
Başağaç Üzüm Bağları
    90'lı yılların sonlarında ve 2 binlerin başında, yaz sonu herkeste bir telaş olurdu. Köylüler hasat mevsimi olduğu için ürünlerini kaldırmakla meşguldüler. Haşhaş, buğday derken en son bağa bahçeye sıra gelirdi. Üzümler zaman zaman kasalarla toplanıp satıldığı gibi pekmez de yapılıyordu. Plastik bidonlara koyulur sirke gibi bekletilirdi. Pekmez almaya kamyonlarla gelen tüccarlara satılırdı. Sadece pekmez değil; badem, ceviz, vişne kurusu, salyangoz hepsinden almaya gelenler olurdu. Köylü de toplayıp stokladığı ürünleri satarlardı. 

   Malum bölgede  ve Sandıklı'da; Başağaç Üzümü, Başağaç Pekmezi, Başağaç Bağları üne sahiptir. Hala bu ününü korumaktadır. Lakin ne eski üzümler oluyor, ne bağlar verimini koruyor ne de eski pekmezler yapılabiliyor. Bunlar olmadığı gibi bunların sonucu mudur bilinmez ama tüccarlardan da iz yok. 

   Uzun çarşıya çıkıyorsunuz, pazar yoluna, ara yollara: artık eskisi gibi üzüm satanlar, pekmez satanlar yok.


Başağaç Üzüm Bağlarının Meyvesi..
Başağaç web
Başağaç Üzüm Bağları (Başağaç web)
Başağaç Üzümünden Pekmez Yapımı..
Başağaç Üzüm Pekmezi (Başağaç web)
Başağaç Üzüm Bağlarının Hasadı..
Başağaç Üzümü (Başağaç web)
Başağaç Üzüm Pekmezi Kaynatma..
Başağaç Üzüm Pekmezi (Başağaç web)
Başağaç Üzüm Bağlarında Üzüm Kesme..
Başağaç Üzümü (Başağaç web)
Başağaç Üzüm Bağlarının Meyvesi..
Başağaç web
Başağaç Üzüm Bağları (Başağaç web)
Kaynak:       Başağaç web Editör
Fotoğraflar: Başağaç web Editör

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder